大豆×大豆♪夏に☆納豆腐丼
大豆パワーで栄養満点！ 温かごはんと冷たい納豆腐で、食欲の落ちる夏におすすめの丼です☆
-
難易度
★
-
量
一人前
材料
| 納豆 | 1パック | 絹豆腐 | 100ｇ |
|---|---|---|---|
| ごはん | 150ｇ | ごま油 | 小さじ1/2 |
| めんつゆ(2倍濃縮) | 小さじ1/2 | 大葉 | 4枚 |
| みょうが | 1/2本 | 揚げ玉 | 適量 |
- STEP1
- 大葉とみょうがを粗みじん切りにする。
- STEP2
- 納豆を器に入れて付属の辛子とタレを入れる。 大葉とみょうがを入れてよく混ぜ合わせる。
- STEP3
- 豆腐を大きめに入れる。 ごま油とめんつゆを加えて豆腐を食べやすく崩すように混ぜ合わせる。
- STEP4
- 温かいごはんを丼によそって、3の納豆腐を乗せる。 (今回は雑穀米です。白米でも美味しいです)
- STEP5
- 揚げ玉をトッピングして出来上がり。
豆腐は崩しすぎないように、ある程度形があるほうが美味しいです！