トマト鶏とたまご丼で親子丼
ジューシートマト鶏＋たまご丼！！
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難易度
★★
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量
二人前
材料
| 鶏ムネ肉 | １枚 | トマト缶 | 大さじ１ |
|---|---|---|---|
| オイスターソース | 小さじ1/4 | 水 | 適量 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1/2 | ☆卵 | ２個 |
| ☆玉葱 | 1/2個 | ☆醤油（減塩） | 大さじ２ |
| ☆みりん | 大さじ４ | ☆水 | 大さじ４ |
| ☆ほんだし | 小さじ1/4 | ☆ごはん | ２膳 |
- STEP1
- 鶏ムネ肉の皮を取りトマト、オイスターソースを揉み込み放置。鍋にお湯を沸かし沸騰したら火を止め肉を入れ放置します。
- STEP2
- 玉葱のみじん切りをダシで3分煮る。卵を溶いて掛けたら火を止め蓋をして30秒まちます。
- STEP3
- ムネ肉をお好みに切ってご飯に乗せてたまご丼を掛けて完成！
- STEP4
- お好みで最後に肉を入れて卵を掛ける
冷たいムネ肉もたまご丼を掛けると温まります。（この方がジューシーです）