トマト鶏とたまご丼で親子丼

ジューシートマト鶏+たまご丼!!

材料

鶏ムネ肉 1枚 トマト缶 大さじ1
オイスターソース 小さじ1/4 適量
鶏がらスープの素 小さじ1/2 ☆卵 2個
☆玉葱 1/2個 ☆醤油(減塩) 大さじ2
☆みりん 大さじ4 ☆水 大さじ4
☆ほんだし 小さじ1/4 ☆ごはん 2膳
STEP1
鶏ムネ肉の皮を取りトマト、オイスターソースを揉み込み放置。鍋にお湯を沸かし沸騰したら火を止め肉を入れ放置します。
STEP2
玉葱のみじん切りをダシで3分煮る。卵を溶いて掛けたら火を止め蓋をして30秒まちます。
STEP3
ムネ肉をお好みに切ってご飯に乗せてたまご丼を掛けて完成!
STEP4
お好みで最後に肉を入れて卵を掛ける
POINT
冷たいムネ肉もたまご丼を掛けると温まります。(この方がジューシーです)

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