簡単☆洋風焼き鳥丼
なぜ洋風か・・・少しのバターでとてもおいしいバター醤油味の焼き鳥ができます。
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難易度
★★
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量
四人前
材料
| 鶏もも肉 | 400g | 長ネギ | 1本 |
|---|---|---|---|
| 焼き海苔 | 適量 | 塩 | 少々 |
| 油 | 適量 | ☆バター | 大さじ1 |
| ☆醤油 | 大さじ1.5 | ☆みりん | 大さじ1.5 |
- STEP1
- 鶏肉：一口大に切り、塩をふる。長ネギ：3㎝長さに切る。
- STEP2
- フライパンに油を熱し、鶏肉を皮側から焼く。焼き色がついたら裏返し、長ネギを加えて一緒に焼く。
- STEP3
- 火が通ったら☆を加えてからめる。
- STEP4
- 器にご飯をよそい、焼き海苔を細く切ってのせる。その上に3を盛り付ける。
鶏肉を裏返したあと、鶏の脂が出てきたらペーパータオルなどで拭き取ると味の馴染みがよくなります。