簡単☆洋風焼き鳥丼

なぜ洋風か・・・少しのバターでとてもおいしいバター醤油味の焼き鳥ができます。

材料

鶏もも肉 400g 長ネギ 1本
焼き海苔 適量 少々
適量 ☆バター 大さじ1
☆醤油 大さじ1.5 ☆みりん 大さじ1.5
STEP1
鶏肉:一口大に切り、塩をふる。長ネギ:3㎝長さに切る。
STEP2
フライパンに油を熱し、鶏肉を皮側から焼く。焼き色がついたら裏返し、長ネギを加えて一緒に焼く。
STEP3
火が通ったら☆を加えてからめる。
STEP4
器にご飯をよそい、焼き海苔を細く切ってのせる。その上に3を盛り付ける。
POINT
鶏肉を裏返したあと、鶏の脂が出てきたらペーパータオルなどで拭き取ると味の馴染みがよくなります。

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